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蘑菇可以和冬瓜一起燉。蘑菇蘑菇冬瓜湯是可和由蘑菇、冬瓜等為主要食材做成的冬瓜一道菜品,屬于家常菜。起燉本湯能清熱降糖,蘑菇補虛利水、可和清腸消滯、冬瓜含鈉量低,起燉適合于夏季作為湯菜食用。蘑菇

冬瓜包括果肉、可和瓤和籽,冬瓜含有豐富的起燉的蛋白質、碳水化合物、蘑菇維生素以及礦質元素等營養成分。可和冬瓜味甘、冬瓜性寒,有消熱、利水、消腫的功效。

蘑菇營養豐富,味道鮮美,自古以來被列為上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。而且經常食用蘑菇能很好地協調人體對其他食物的吸收、轉運,增加食物的營養效率。

擴展資料:

冬瓜不宜與下列食物同食:

1、冬瓜與紅小豆。冬瓜和紅小豆同食,會使正常人尿量驟然增多,容易造成脫水。

2、冬瓜與醋。醋會破壞冬瓜中的營養物質,降低營養價值。

3、冬瓜與紅鯽魚。同食降低營養價值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材,同食會造成尿量增多,如果不是水腫者,最好不要將兩者同食。

百度百科-蘑菇冬瓜湯

百度百科-蘑菇

百度百科-冬瓜

人民網-冬瓜排毒有奇效 但別和這3物一起吃

首先我們平常所說的食物都是沒有降血糖作用的,所以并沒有什么家常菜可以降血糖。但是糖尿病病人可以選擇一些含糖量較低或者升糖指數較低的食物,比如蔬菜中的白菜、黃瓜、芹菜、茄子、青椒、生菜、洋蔥、金針菇、魔芋。

豆類中的黃豆、豆芽、豆腐、四季豆等等,這些都屬于低升糖指數的食物。而魚肉,雞肉,鴨肉,豬肉,羊肉的瘦肉部分屬于中等升糖指數,可以和低升糖指數的食物搭配食用,總之,糖尿病患者飲食講究營養搭配,同時盡量選擇低升糖指數或者含糖量較低的食物。

高血糖一般是指空腹血糖高于正常值在6.1mmol/L或者餐后兩小時血糖高于正常值7.8mmol/L。血糖高或者已經診斷了糖尿病的病人,首先在飲食上需要加以控制,攝入總量不應過多。無論是主食、副食,都應該控制總量攝入。其次,在這個基礎上要保證營養的均衡,具體方法可能需要到醫院咨詢營養師。但是像高脂、高糖等食物都不太適宜。另外,還應盡可能選擇低升糖指數的食物。總之,高血糖患者需要控制總量、營養均衡,同時要注意在升糖指數方面加以控制。

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