豆苗炒雞絲的豆苗做法詳細介紹 菜系及功效：學齡期兒童食譜

口味：咸鮮味 工藝：炒豆苗炒雞絲的制作材料： 主料：雞肉150克,豌豆苗300克

調料：姜5克,醬油3克,鹽2克,白酒2克,白砂糖3克,植物油15克,淀粉(豌豆)5克,味精2克教您豆苗炒雞絲怎么做，如何做豆苗炒雞絲才好吃1. 先把雞肉切成絲，做好加少許生抽、好處生油、豆苗生粉拌勻腌約10分鐘；

2. 把余下淀粉開水成小半碗待用；

3. 把豆苗燙熟盛碟上；

4. 猛火燒鑊下油，做好放入姜絲爆香，好處再放雞絲爆炒，豆苗濺酒，做好隨即落下調味兜勻，好處用淀粉水勾芡，豆苗鏟起放在豆苗上。做好 黃金菇炒豆苗的好處做法詳細介紹 菜系及功效：胃調養食譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜

口味：咸鮮味 工藝：炒黃金菇炒豆苗的制作材料： 主料：榆黃蘑(干)120克

輔料：豌豆苗40克,黃瓜40克

調料：大蔥10克,姜3克,鹽3克,料酒5克,植物油5克教您黃金菇炒豆苗怎么做，如何做黃金菇炒豆苗才好吃 1. 黃金菇洗凈切片，豆苗以沸水略燙后用冷水冷卻，做好撈起瀝干；

2. 黃瓜洗凈切片；

3. 豌豆苗洗凈；

4. 鍋內放油燒熱，好處將蔥末、姜末煸炒；

5. 加入高湯、料酒、鹽、黃金菇、豌豆苗、黃瓜片快炒；

6. 待黃金菇、豌豆苗、黃瓜炒熟后即可裝盤。 黃金菇炒豆苗的制作要訣： 加料酒可去除豌豆苗的苦澀味。小帖士-健康提示：

1. 黃金菇性溫味淡，能補虛止帶、護脾健胃；

2. 豌豆苗性平味甘，有利尿止瀉、益氣消腫的功效；

3. 含有豐富的維生素以及鐵、鈣、磷等礦物，能消食去熱，適用于食欲不振、消化不良。

行，“榆黃蘑”也叫黃金菇，含豐富的蛋白質和氨基酸和維生素。金黃金黃的，看著就非常有食欲，營養高，低熱量，黃蘑炒韭菜，爆炒瓜片黃蘑，干炸黃蘑，筍絲拌黃蘑，油菜扒黃蘑，肉片燒黃蘑，黃蘑煲湯。味道非常鮮美，口感滑嫩，今天來用“榆黃蘑”、韭菜、雞蛋組合的“榆黃蘑”三鮮水餃。愛吃水餃的話，來看看吧………………～

用料

面粉

1000克

榆黃蘑

500克

韭菜

500克

雞蛋（農家）

4個

食鹽

5克

步驟 1

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