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圓米和長米哪個適合蒸米飯

圓米和長米都適合蒸米飯。圓粒米短而肥，橢圓形狀，顆粒飽滿，這種多半是東北大米。長粒米則是瘦長瘦長的，在南方大面積種植。圓粒米粘性相對較好，煮粥、煲湯可以更濃稠，口感軟糯美味。但是要是蒸米飯還是長粒米會

魯菜的名菜有哪些？做法即營養價值？

魯菜的名菜有 ：德州扒雞紅燒大蝦九轉大腸蜜汁梨球清湯柳葉燕菜 四喜丸子壇子肉糖醋鯉魚一品豆腐油爆雙脆扒三鮮猴頭韭青海腸子紅燒甲魚扒三鮮魚肚蔥燒海參山東海參油燜大蝦兩吃大蝦兩吃鮮貝原殼扇貝白扒魚翅清蒸海

臘肉的家常做法，怎么做才好吃

蒸臘肉的制作方法：1、準備食材：臘肉300克2、準備配料以及調料：味精1克、醬油1克、辣椒粉1克3、首先把臘肉的皮燒一下，燒爆皮，這樣子皮才咬得動，皮可以用鋼絲球清洗，在清洗的過程中用溫水清洗，這樣才

豬腰子怎么做好吃?

如下：主料：豬腰350g、尖椒2個、胡蘿卜1根。輔料：油適量、鹽適量、料酒3勺、蔥花適量、蒜片適量、姜絲適量、醬油1勺。1、首先將蔥花、蒜片、姜絲切好放入容器中待用，如下圖所示。2、然后將新鮮的豬腰洗

家常香干炒肉怎么做才吃起來香？

主料豬上肉250克攸縣香干3個輔料紅辣椒3個香蔥3根大蒜3粒生姜1塊配料郫縣豆瓣半湯匙老干媽豆豉半湯匙海天一品鮮醬油1.5湯匙料酒3茶匙花生油適量雞粉半茶匙微辣口味炒工藝十分鐘耗時普通難度香干炒肉的做

石家莊附近有哪些有名的小吃？

不請自來作為一個資深吃貨來給樓主介紹下河北的特色 美食 吧！直接上圖 “不得不品”的十大特色 美食 1河北驢肉火燒2正定八大碗3石家莊金鳳扒雞4張家口莜面5山海關海鮮渾鍋6唐山棋子燒餅7香河肉餅8保定

文山辣子雞的做法大全

第一步：準備食材：雞腿四個、干辣椒、生姜等等；配料：料酒、芝麻、油鹽、蒜末等；個人喜歡吃雞腿肉，做辣子雞不一定要用雞腿肉，整只雞都是可以的，看自己喜歡吃雞的哪一個部位都可拿去做辣子雞，首先把生姜洗干凈

職業大廚花100塊的做員工餐，能吃什么呢

100塊的員工餐，能吃什么呢4個人的員工餐，老板只花100塊，還要求4菜1湯，看能做出什么呢。先來看看食譜 生炒有機花菜、肉段燒茄子、木須肉、雪里紅燒豆腐、素燴湯，四菜一湯，這菜做得怎么樣，歡迎大家評

赤水市有什么好吃的

我們可以品嘗到當地的豆花面，其他豆花面就是過橋面，它的作料和面其實都是分開的，吃面的時候跟我們往常吃面的方式截然不同，這邊需要把面夾著然后蘸醬吃，這個面的原料更是有特點，煮面的水竟然是豆漿，面的味道竟

榴蓮千層餅皮怎么才能做的薄？

榴蓮千層的做法千層皮原料：雞蛋： 100 克細砂糖： 35 克牛奶： 300 克低筋面粉： 105 克黃油： 20克餡料原料：鮮榴蓮： 50克淡奶油動物奶油）：70克制作過程：1、將雞蛋打散，放入細砂

簡易苦菊菜怎么做好吃

1、材料：苦菊菜250克。2、輔料：干辣椒2個、花椒、蔥花、鹽、米醋、生抽、植物油、熟芝麻各適量。3、苦菊菜去掉根部洗凈切段，過水輕焯控干晾涼，放到一個大一點的盆中，放入鹽、米醋、生抽稍微攪拌。4、把

紅燒豬蹄蓮藕的做法

紅燒豬蹄蓮藕的做法教程：1、豬蹄斬大塊，蓮藕切滾刀塊，香料準備好，蔥切段，姜切大片，蒜削皮。2、將斬塊的豬蹄用清水洗凈，再焯水過涼，洗去浮沫兒。3、炒鍋凈鍋后倒油，溫油下糖，邊炒邊攪動，至鍋底冒泡糖成

炒豬肉的做法大全家常菜竅門

肉片主要是以豬肉為準，把豬肉削成片狀，搭配其他的食物來燒，肉片的做法有很多，有爆炒肉片，有水煮肉片，也有香菇肉片、木耳肉片等，那么我們就來看看下面的幾種肉片的做法。水煮肉片材料準備好里脊肉、白菜或者是

臘肉的家常做法，怎么做才好吃

蒸臘肉的制作方法：1、準備食材：臘肉300克2、準備配料以及調料：味精1克、醬油1克、辣椒粉1克3、首先把臘肉的皮燒一下，燒爆皮，這樣子皮才咬得動，皮可以用鋼絲球清洗，在清洗的過程中用溫水清洗，這樣才

莜面怎么做才好吃？

莜面的做法一、 和面 和面有兩種方法：一種是用開水活，一種是用涼水活。前幾年，偶家都是用開水和面，現在偶媽覺得用涼水和面也很好做，就是一大早起來把莜面用涼水漿上，放一上午，中午再做。這兩種和面的方法，

炒雞胗怎么做好吃，蒜苔炒雞胗的家常做法

1.雞胗切花，用鹽1/4茶匙、料酒1茶匙、胡椒面1/4茶匙抓腌，焯水時冷水下鍋，水一沸騰立即撈起洗去浮沫，這樣處理，雞胗不腥騒。再起鍋加油，放切成花形的蘿卜和1只切成段的干辣椒，中火炒出香味，盛起備用

牛肉干制作方法和過程有哪些？

食材和配料：500g牛肉、2g食鹽、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g醬油做法和步驟：第一步：牛肉的處理過程：1.制作牛肉干最好選用沒有筋、沒有脂肪的純瘦牛肉，這樣做出來的牛肉干池清理啊軟嫩有

白蘿卜做餃子餡和什么搭配最好

蘿卜是價格低的一種一般食物，普通百姓會把籮卜制成各種美食端上飯桌，實際上蘿卜的營養成分比較豐富，例如帶有豐富多彩的維他命a、維C，此外還帶有胃蛋白酶抑止抗霉素，這種物質能夠 具有防癌功效，因而今日為大

臘肉的家常做法，怎么做才好吃

蒸臘肉的制作方法：1、準備食材：臘肉300克2、準備配料以及調料：味精1克、醬油1克、辣椒粉1克3、首先把臘肉的皮燒一下，燒爆皮，這樣子皮才咬得動，皮可以用鋼絲球清洗，在清洗的過程中用溫水清洗，這樣才

大家覺得春卷什么餡好吃呢？

春卷什么餡好吃？每個人的口味各有不同。春卷做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長條形，然后下油鍋炸至金**浮起而成。餡心可葷可素，可咸可甜。品種有韭黃肉絲春卷、薺菜春卷、豆沙春卷等。春卷是由古代立春之

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