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木薯粉可以做什么簡單的小吃

Rita ora 2025-07-03 16:43:46
木薯粉可以做什么簡單的木薯小吃

1、木薯粉可以做湯圓、簡單麻薯、木薯珍珠、簡單芋圓、木薯水晶糕、簡單千層糕等各色簡單的木薯小吃。

2、簡單木薯粉是木薯一種從熱帶植物的塊根中提取出來的淀粉,加水遇熱煮熟后呈透明狀,簡單口感黏膩、木薯有彈性。簡單可以用來制作酒精、木薯果糖、簡單面包、木薯粉絲、醬料以及膠黏劑、樹脂等化工產品。

木薯粉是由木薯經過清洗、破碎、脫水、烘干后的產物。

第一步:先將木薯清洗干凈,以防成品木薯粉中摻雜雜物,影響成品淀粉的質量。(機械化木薯清洗設備有干篩和漿葉清洗機,清洗簡單,效果明顯)

第二步:清洗過后的木薯需要對其破碎,這個步驟對木薯破碎的程度有要求,破碎程度不高的話,成品淀粉的口感就比較粗糙。在家中可以切成小塊后放入破壁機中破碎。(機械化木薯破碎設備有切段機和銼磨機,破碎率高達94%)

第三步:破碎后的木薯漿需要經過脫水才能進行烘干,在家對木薯漿脫水的話,可以使用沉淀法,將木薯漿放在池內或桶內,沉淀一段時間后去除上面水分后就可以得到濕的木薯粉。(機械化木薯粉脫水設備常用板框壓濾機,可脫至水分約40%)

第四步:濕的木薯粉需要烘干,一般可以將濕的木薯粉晾曬在陽光晾曬,晾曬時間可能較長(機械烘干設備是氣流烘干,可以在1-2秒內烘干木薯粉)

這就是制作木薯粉的方法,望采納!

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