洋蔥是洋蔥一種營養元素極高的蔬菜，不僅有暢通心血管的煮好作用，還能夠殺菌消炎增強體質。吃又平時我們在挑選洋蔥的簡單時候，要注意挑選哪一些表面光滑完整、洋蔥形狀好看的煮好洋蔥，包裹緊密有褐色紋路。吃又選好洋蔥后要怎么制作呢?簡單這六種洋蔥菜譜讓你每次都有新吃法。

洋蔥怎么做好吃

一、洋蔥洋蔥炒豬肉

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將豬肉切片，煮好溫水浸泡掉血水。吃又豬肉瀝干水分用料酒、簡單生姜腌制。洋蔥洋蔥從中間剖面開始切絲。煮好熱鍋將豬肉和腌制調料一同翻炒，吃又變色的時候放入洋蔥翻拌均勻。放入醬油、鹽和白砂糖調味，炒到顏色均勻的時候就可以起鍋了。

二、洋蔥炒雞蛋

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洋蔥切絲放到鹽水中浸泡，炒雞蛋的洋蔥要切細一點，才不會影響雞蛋的口感。如果你喜歡吃生一點的清爽口感，就可以切大塊一點。將洋蔥去皮后進行浸水，可以去除掉一些辣味。洋蔥先下鍋炒到顏色透明，澆入雞蛋液的翻炒。

三、洋蔥炒木耳

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洋蔥和木耳一起吃是一道降壓通血的好菜，泡發的木耳減掉底部，洋蔥切片，加入腐竹會讓口感請豐富。將洋蔥炒香放入木耳和腐竹，加水煮熟，收汁后出鍋。

四、洋蔥紅腸意大利面

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洋蔥切成末放入攪拌均勻，紅腸切片和洋蔥一起翻炒，另起一鍋煮意大利面。將面轉移到洋蔥鍋中，加上兩勺面粉水翻拌，撒上鹽和胡椒粉，讓洋蔥和紅腸的味道進入到意大利面中。

洋蔥的刺激性味道刺鼻，完全煮熟后就不會有辣味，適合女性食用保健。但是脾胃虛弱的人不適合吃太多，以免刺激腸胃不消化。它能夠降低血脂，還能夠去除葷菜油膩，是餐桌上不可缺少的食材

洋蔥炒肉怎樣做好吃?

我覺得把洋蔥做成洋蔥湯，別好吃，味道非常的香，又不會有洋蔥原來鮮辣的感覺，吃完嘴巴也沒有什么味道，特別棒。美味可口的洋蔥湯。是先把牛肉燉好。做成紅燒牛肉湯。然后取一點。放在水里。

再放入西紅柿塊。都煮爛。

最后再擱上洋蔥片。出鍋前放些許糖、鹽、點香油。這叫萊松湯，挺好吃的。

我覺得下列2種做法做出來的洋蔥炒肉都挺好吃的，有想法的話可以試試看

做法一

1、首先將豬肉的血水洗干凈，再將它切絲，因為豬肉比較腥，那么我們還需將它腌制了，取適量的生姜、料酒腌制十分鐘。

2、將洋蔥的外衣剝除了，再將它洗凈。切片備用。

3、這時就可以熱鍋了，等油熱了就可以倒入肉絲，迅速翻炒，不一會兒顏色就變了。

4、那么這個時候就可以加入洋蔥了，翻炒一段時間后就可以進行調味了，加入適量的生抽、食鹽、白糖、味精等等，翻炒幾下就可以出鍋裝盤食用了。

做法二

1、首先將洋蔥的皮去除了，再將它放入冷水中浸泡一會兒，隨后將它切塊備用。2、隨后將里脊肉放入清水中洗凈，切成薄片，還要進行腌制，加入辣椒、成仇、淀粉、料酒攪拌均勻靜置十分鐘。

3、這時就可以熱鍋了，等油熱了，就可以將肉絲放入鍋中，等顏色變了，就可以加入洋蔥。

4、不一會兒，就有一陣香味出來了，那么就可以進行調味了，加入適量的食鹽、味精、雞精翻炒幾下就可以吃了。